私の趣味（食：お菓子作り編）
okamurahome日常の小さな幸せを大切に「丁寧な暮らし」を送りたいと日頃から思って過ごしています。
私の手作りはお菓子・パン・常備菜等々ありますが今回のご紹介はお菓子作りについて
記録したいと思います。
私のお菓子作りの原点は甘いものが苦手だという事がスタートです。
スイーツを作りこと＝甘いのもが好きではないこともあるのです💗
自作したお菓子は甘みを自身で調整できることができる、入っているものが
分かるというのも利点ですね。
数々の失敗を繰り返しながら現在に至っています。
初めて作ったシュークリームは大成功
しかしお菓子作りは甘くなかったのです。
何と２回目に全く膨らまないという大失敗。
「何で・何で？？？？」
ここで失敗の原因が分かってからお菓子作りの面白さにはまっていきました。
最近は「カヌレ」に挑戦しました。お味もまずまず良好。
得意なお菓子は季節の果物を使ったタルトです。
特に桃の時期のタルトは一番の楽しみの一つです。
お菓子作りを通して生活を愉しむ一人の生活者としての目線を大切に
お客様の暮らしがパッと明るくなるようなリフォームを
お届けしていきたいと思っています。
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永年の経験を生かし、お客様に寄り添ったご提案をいたします。